कांवड़ यात्रा 2026: मुरादाबाद में खाद्य विभाग ने की भंडारों की जांच, पढ़िए कैसी मिली खाद्य सामग्री की गुणवत्ता
रिपोर्ट – मोहम्मद अरशद
मुरादाबाद: कांवड़ यात्रा के दौरान श्रद्धालुओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग लगातार निगरानी कर रहा है। इसी क्रम में विभाग की टीम ने मुरादाबाद में कांवड़ियों के लिए लगाए गए विभिन्न भंडारों का निरीक्षण किया। जांच के दौरान अधिकतर स्थानों पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता संतोषजनक पाई गई।
कांवड़ यात्रा के दौरान बड़ी संख्या में श्रद्धालु लंबी दूरी तय करते हैं। ऐसे में रास्ते में लगाए जाने वाले भंडारों में मिलने वाले भोजन और पेय पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखना बेहद महत्वपूर्ण हो जाता है। इसी को ध्यान में रखते हुए खाद्य विभाग की टीम ने काठ रोड और दिल्ली रोड स्थित कई भंडारों का निरीक्षण कर खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और साफ-सफाई की स्थिति का जायजा लिया।
काठ रोड और दिल्ली रोड के भंडारों की हुई जांच
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग की टीम ने काठ रोड स्थित पंजाब नेशनल बैंक के पास लगाए गए भंडारों का निरीक्षण किया। इस दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश कुमार और राजीव कुमार ने भंडारों में रखी खाद्य सामग्री की गुणवत्ता, स्वच्छता व्यवस्था और रखरखाव की जांच की।
इसके अलावा नमन गुप्ता और श्री अर्जुन शर्मा द्वारा लगाए गए भंडारों का भी निरीक्षण किया गया। टीम ने यहां तैयार किए जा रहे भोजन, प्रसाद और अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को परखा।
निरीक्षण के दौरान अधिकारियों ने भंडारा संचालकों से खाद्य सामग्री को सुरक्षित तरीके से रखने और स्वच्छता के नियमों का पालन करने की अपील की।
जांच में खाद्य सामग्री मिली गुणवत्तापूर्ण
खाद्य विभाग की जांच के दौरान सभी भंडारों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता संतोषजनक पाई गई। अधिकारियों के अनुसार, किसी भी भंडारे में एक्सपायरी डेट वाली खाद्य सामग्री नहीं मिली।
हालांकि, एक भंडारे में पैक मसालों के साथ खुले मसाले भी प्रयोग के लिए रखे पाए गए। खाद्य सुरक्षा टीम ने संचालकों को खुले मसालों का उपयोग न करने और उन्हें वापस करने के निर्देश दिए।
इसके बाद टीम ने भंडारा संचालकों को खाद्य सुरक्षा से जुड़े आवश्यक दिशा-निर्देश भी दिए। अधिकारियों ने कहा कि भोजन तैयार करने और परोसने के दौरान विशेष सावधानी बरती जाए, जिससे श्रद्धालुओं को किसी प्रकार की परेशानी न हो।
स्वच्छता और सुरक्षा को लेकर दिए गए निर्देश
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने भंडारा संचालकों को भोजन को हमेशा ढककर रखने के निर्देश दिए। साथ ही खाना बनाने वाले स्थान पर साफ-सफाई बनाए रखने और खाद्य सामग्री को उचित तरीके से सुरक्षित रखने के लिए कहा गया।
इसके अलावा अधिकारियों ने यह भी बताया कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में किसी भी तरह की लापरवाही श्रद्धालुओं के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है। इसलिए भोजन बनाने से लेकर वितरण तक हर स्तर पर सावधानी बरतना जरूरी है।
टीम ने भंडारों में तैयार किए जा रहे प्रसाद और अन्य खाद्य पदार्थों की भी जांच की। जांच के दौरान इनकी गुणवत्ता सही पाई गई।
कांवड़ यात्रा के दौरान लगातार जारी रहेगा अभियान
खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने स्पष्ट किया है कि कांवड़ यात्रा के दौरान भंडारों की जांच और निगरानी का अभियान लगातार जारी रहेगा। विभाग का उद्देश्य है कि यात्रा मार्गों पर श्रद्धालुओं को सुरक्षित, स्वच्छ और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराया जा सके।
इसके लिए विभाग की टीमें समय-समय पर अलग-अलग क्षेत्रों में पहुंचकर भंडारों का निरीक्षण करेंगी। साथ ही भंडारा संचालकों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के लिए जागरूक भी किया जाएगा।
श्रद्धालुओं की सुविधा को प्राथमिकता
कांवड़ यात्रा धार्मिक आस्था से जुड़ा बड़ा आयोजन है, जिसमें देशभर से लाखों श्रद्धालु शामिल होते हैं। ऐसे में प्रशासन और संबंधित विभागों की जिम्मेदारी बढ़ जाती है कि यात्रा के दौरान श्रद्धालुओं को बेहतर सुविधाएं उपलब्ध कराई जाएं।
इसी उद्देश्य से मुरादाबाद में खाद्य विभाग द्वारा चलाया जा रहा निरीक्षण अभियान श्रद्धालुओं की सुविधा और सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए किया जा रहा है।
विभाग की इस पहल से भंडारा संचालकों को भी खाद्य सुरक्षा नियमों के प्रति जागरूक किया जा रहा है। वहीं, श्रद्धालुओं को भी स्वच्छ और बेहतर गुणवत्ता वाला भोजन उपलब्ध कराने में मदद मिल रही है।
फिलहाल मुरादाबाद में कांवड़ यात्रा को लेकर प्रशासन और विभिन्न विभाग सतर्क हैं। खाद्य विभाग की टीमें लगातार भंडारों की निगरानी कर रही हैं, ताकि श्रद्धालुओं की यात्रा सुरक्षित और सुगम बनी रहे।
