कानपुर में खाद्य सुरक्षा विभाग की कार्रवाई, फजलगंज में कारोबार बंद; 5.88 लाख का माल सीज

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रिपोर्ट – सुहैल अंसारी 

कानपुर: खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और लाइसेंस की शर्तों के अनुपालन को लेकर कानपुर नगर में खाद्य सुरक्षा विभाग ने कार्रवाई की है। गुरुवार को फजलगंज स्थित पुरुषाना फूड प्रोडक्ट्स के प्रतिष्ठान पर औचक निरीक्षण के दौरान लाइसेंस में निर्धारित श्रेणी के अनुरूप प्रोपराइटी एडिबल फैट की पैकिंग नहीं पाई गई। इसके बाद विभाग ने प्रतिष्ठान का खाद्य कारोबार अग्रिम आदेशों तक बंद करा दिया। साथ ही, संदेह के आधार पर खाद्य पदार्थ के तीन नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए।

इसी दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की दूसरी टीम ने जूही क्षेत्र के साकेत नगर स्थित एम/एस सताक्षी ट्रेडर्स के यहां भी कार्रवाई की। यहां से रिफाइंड मूंगफली तेल की 108 पेटियां सीज की गईं। इनमें कुल 2,496 बोतलें थीं। दोनों प्रतिष्ठानों पर हुई कार्रवाई में खाद्य पदार्थों और कच्चे माल की कुल अनुमानित कीमत 5,88,221 रुपये बताई गई है।

फजलगंज में लाइसेंस की शर्तों के उल्लंघन पर कार्रवाई

प्राप्त जानकारी के अनुसार, आयुक्त खाद्य सुरक्षा, उत्तर प्रदेश और जिलाधिकारी कानपुर नगर के आदेश पर सहायक आयुक्त (खाद्य सुरक्षा) द्वारा गठित टीम ने गुरुवार को फजलगंज स्थित पुरुषाना फूड प्रोडक्ट्स के प्रतिष्ठान का निरीक्षण किया। इस दौरान परिसर में प्रोपराइटी एडिबल फैट की पैकिंग लाइसेंस में निर्धारित श्रेणी के अनुरूप नहीं पाई गई।

विभाग ने इस स्थिति को लाइसेंस की शर्तों से जुड़ा मामला मानते हुए खाद्य कारोबार को अग्रिम आदेशों तक बंद करा दिया। इसके अलावा, निरीक्षण के दौरान संदेह के आधार पर प्रोपराइटी एडिबल फैट के तीन नमूने लिए गए, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजने की प्रक्रिया की जा रही है।

खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से की गई इस कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य कारोबार में निर्धारित लाइसेंस शर्तों के पालन की जांच करना और खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना है। हालांकि, नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद ही संबंधित उत्पादों की गुणवत्ता के संबंध में स्पष्ट निष्कर्ष निकाला जा सकेगा।

780 लीटर एडिबल फैट सहित कच्चा माल सीज

निरीक्षण के दौरान पुरुषाना फूड प्रोडक्ट्स के परिसर में तैयार प्रोपराइटी एडिबल फैट के 52 गत्ते मिले। इनमें कुल 780 लीटर उत्पाद था, जिसकी अनुमानित कीमत 2,57,400 रुपये बताई गई। विभाग ने इस तैयार उत्पाद को सीज कर दिया।

इसके अतिरिक्त, खाद्य पदार्थ के निर्माण में इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल पर भी कार्रवाई की गई। परिसर से 150 किलोग्राम वनस्पति सीज की गई, जिसकी कीमत 20,610 रुपये आंकी गई। वहीं, 133 लीटर रिफाइंड सोयाबीन तेल भी सीज किया गया, जिसकी अनुमानित कीमत 22,211 रुपये बताई गई।

इस तरह फजलगंज स्थित प्रतिष्ठान से तैयार उत्पाद और कच्चे माल को मिलाकर कुल 3,00,221 रुपये मूल्य की सामग्री सीज की गई। विभाग के अनुसार, सीज किए गए खाद्य पदार्थों और कच्चे माल को खाद्य कारोबारी की सुरक्षित अभिरक्षा में दिया गया है।

साकेत नगर के सताक्षी ट्रेडर्स पर भी छापा

खाद्य सुरक्षा विभाग की दूसरी टीम ने जूही क्षेत्र के साकेत नगर स्थित एम/एस सताक्षी ट्रेडर्स, 127/54 पर कार्रवाई की। इस दौरान प्रतिष्ठान से रिफाइंड मूंगफली तेल की 108 पेटियां सीज की गईं। इन पेटियों में कुल 2,496 बोतलें थीं।

विभाग ने इस सामग्री की अनुमानित कीमत 2,88,000 रुपये बताई है। इस कार्रवाई के बाद दोनों प्रतिष्ठानों से सीज किए गए खाद्य पदार्थों और कच्चे माल की कुल कीमत 5,88,221 रुपये हो गई।

हालांकि, उपलब्ध जानकारी में सताक्षी ट्रेडर्स के यहां कार्रवाई के विस्तृत कारण या किसी नमूने को संग्रहित किए जाने का उल्लेख नहीं है। इसलिए इस प्रतिष्ठान के संबंध में किसी अतिरिक्त अनियमितता या गुणवत्ता संबंधी निष्कर्ष पर पहुंचना उचित नहीं होगा।

तीन नमूने जांच के लिए किए गए संग्रहित

सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा संजय प्रताप सिंह ने बताया कि फजलगंज स्थित प्रतिष्ठान में लाइसेंस की निर्धारित श्रेणी से अलग खाद्य पदार्थ की पैकिंग मिलने पर कारोबार बंद कराया गया है। उन्होंने बताया कि संदेह के आधार पर प्रोपराइटी एडिबल फैट के तीन नमूने संग्रहित किए गए हैं, जिन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जा रहा है।

उन्होंने स्पष्ट किया कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आगे की विधिक कार्रवाई की जाएगी। यानी फिलहाल नमूनों की गुणवत्ता के संबंध में अंतिम निष्कर्ष रिपोर्ट आने के बाद ही सामने आएगा।

खाद्य पदार्थों के कारोबार में लाइसेंस की शर्तों का पालन, उत्पादों की सही श्रेणी में पैकिंग और निर्धारित मानकों का अनुपालन महत्वपूर्ण होता है। ऐसे में निरीक्षण के दौरान मिली कमियों के आधार पर विभाग संबंधित नियमों के तहत कार्रवाई कर सकता है।

जांच रिपोर्ट के बाद होगी आगे की कार्रवाई

कानपुर नगर में खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई के तहत दो प्रतिष्ठानों से कुल 5,88,221 रुपये मूल्य के खाद्य पदार्थ और कच्चा माल सीज किया गया है। फजलगंज स्थित पुरुषाना फूड प्रोडक्ट्स का खाद्य कारोबार अग्रिम आदेशों तक बंद कराया गया है, जबकि वहां से लिए गए तीन नमूनों की जांच रिपोर्ट का इंतजार है।

अब प्रयोगशाला की रिपोर्ट और विभागीय जांच के आधार पर आगे की कार्रवाई तय की जाएगी। खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से की गई यह कार्रवाई कारोबारियों के लिए लाइसेंस की शर्तों और खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों के अनुपालन की अहमियत भी रेखांकित करती है।